はみんぐ・らいふ|「蕎麦茶庭まるにし」店主の妻が綴るブログ。ゆるりとお付き合いください♪


「定休日」についてのお知らせ

いつも当店をご愛顧いただきまして誠にありがとうございます!

お店の休業日についてお知らせいたします。

今まで、不定休にて休業日をいただいてまいりましたが、

7月より、木曜日を定休日とさせていただくことになりました。

よって、7月の休業日は、

3日、10日、17日、24日、31日となります。

どうぞよろしくお願いいたします。








今日のごはんのメニューです♪

蕎麦パスタ-s

「蕎麦パスタ」  スープ・サラダ付です。

蕎麦茶庭まるにしの二八蕎麦をパスタ風に♪

そばつゆに生クリームをプラス!

仕上げの黒胡椒がピリっとアクセント!

賄い料理から生まれたメニューです!

スープは、新玉ねぎとかぶの出汁スープです。

お野菜の甘みと出汁の旨味を感じていただけるように、

薄味に仕上げてあります。

そして、週末土日は、

土日限定・数量限定の「十割蕎麦」の日です!

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お客様のご来店を心よりお待ちしています。<m(__)m>







お店の休日。
目覚まし時計がOFFの朝は、
とてもゆっくりと時間が流れていく。

朝、時間に追われることなく浴びるシャワーは、
とても心地よい・・・。貴重なリラックスタイムだ。
(本当は、ゆっくり温泉につかりたい。(-.-))
私とは対照的に、いつも通りの時間に起床する夫。
夫も自分の時間をゆっくりと楽しむ。

それぞれの時間を過ごす午前中。
そして、午後は、仲良くドライブデート♪(笑)

そして、営業日には、なかなかできないこともやる。
お店&厨房のメンテナンス、、、
頭の中にあるレシピの試作、、、等々。

試作は、楽しい♪
あれこれと意見を交わしながら、
気が付くと かなりお腹がいっぱい~、、、。
試作を楽しんだ休日は、確実に太ります。(笑)

昨日「蕎麦茶庭はみんぐ by marunishi」で購入した
「nicoさんのネックレス」なかなかいい感じ~♪ 

nicoさんのネックレス







今日は、朝一番にサプライズのプレゼントが届いた♪

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ミニ向日葵の花かご♪
私が大好きなミニ向日葵♪

高校時代の友人からのお祝いの花かごでした♪
江差に引っ越してきてから、一度も会えていない。
それでも、ずっとずっと繋がってきた仲間だ。
いつも遠くから、私を応援してきてくれた。
彼女から届くポストカードに、心励まされた。
さりげない文面の向うに、彼女の優しさを感じて、
いつも温かな気持ちになった。

今日、届いた花かご。 
彼女からのエールが心いっぱいに届いたよ♪
お店の特等席に飾りました。
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仕事中に、ふと振り返れば、黄色い向日葵!
思わず笑みがこぼれる。
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ありがとう。

この度のリニューアルにあたっては、
事前のお知らせは、一切しなかった。
それは、夫と私とで、ずっと決めていたことでした。
毎日の生活の中で、自然にゆっくりと変化していきたかった。
私たちの長年の想いを、ゆっくりと感じていってほしいと思っていた。
スタートダッシュするのではなく、スロースタートを望んでいました。

お客様の受け止め方は、本当に様々でした。
否定的な厳しいご意見もいただきました。
でも、それを受け止めることも、
お知らせなしでスタートさせた私たちの責任だと思っています。
そして、それらも私たちへのエールなのだと。。。そう受け止めています。

その一方で、私たちの想いを、
とてもストレートに受け止めてくださるお客様もいます。
それは、とても有難く、感謝の気持ちでいっぱいです。
心からの感謝を申し上げます。

それぞれの想いがあって、それぞれの道を歩いていく。
人生は、なかなか思い通りには、歩けないことが多いけれど、
でも、楽しい時も、苦しい時も、
いつも心に寄り添いエールを送ってくれる仲間がいる。
そのことが、前を向いて歩いていくための最強のエネルギーとなっていく。

変化の時、いろんなものが見えてくる。
とてもたくさんのことに、気付かされる。
得るもの失うもの、、、全てひっくるめて私たちの心の財産になっていく。
全てのものに感謝の気持ちをもって、歩いていきたい。
そう、思うのです。







温かいお蕎麦のお供に「唐辛子」♪

蕎麦茶庭まるにしでは、

この度「八幡屋磯五郎」の七味唐辛子をチョイスしております!

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日本三大唐辛子と言われる唐辛子のひとつでして、

大変風味豊かな唐辛子です♪

懐かしさを感じる「缶」入りです♪

2014年限定の「戸隠缶」です~忍者キャライラストが可愛いです♪

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※辛味が強いですので、振りかける量を加減してお使いくださいませ。

店主妻は、初めて使った時、ババッと勢いよく振りかけてしまい

「から~い~(*_*)」って、なりましたので、

ちょっとずつ振りかけてくださいね♪


「八幡屋磯五郎」ホームページ
http://www.yawataya.co.jp/

「蕎麦茶庭まるにし」ホームページ
http://sc-marunishi.com/








明日 21日は、「江差夜市」の開催です♪

PM6:00~スタートです!

どうぞみなさま、遊びにきてくださいませ!!!

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江差夜市に出店のため、

店舗の営業は、PM2:00にて、閉店させていただきます。

ソフトクリームは、通常通りに販売いたしますので、

どうぞよろしくお願いします!!!


「蕎麦茶庭まるにし」ホームページ
http://sc-marunishi.com/








今日のごはんのメニューです♪

「蕎麦屋のから揚げ&エビフライ」

雑穀ごはん・スープ・サラダ・小鉢付です。

蕎麦屋のから揚げ&エビフライ-s

※大盛りはできませんので、ご了承くださいませ。







リニューアル後、表の入り口を入りますと、

一瞬、迷子になってしまうご様子なお客様。。。

迷わせてしまって、ごめんなさい~

入口は、こちらです♪

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真っ直ぐ前のドアをお入りくださいませ!

小さいですが(笑)オープンプレートを付けました♪

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店主妻が雑貨店でひと目ぼれした「小さな黒板」です!

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字がイマイチですが、そこはスルーして・・・(^▽^;)





「蕎麦茶庭まるにし」ホームページ
http://sc-marunishi.com/







暑くなりそう~で、ならない今日この頃・・・?

着るものに悩みませんか?(^^;  (笑)




苦味の効いたアイスコーヒーに

まるにしのソフトクリームがのった

スペシャルな「アイス珈琲フロート」も新登場です♪

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これは、ドリンクなのか? スィーツなのか?

店主妻の小さな悩み事です・・・(笑)(^▽^;)




「蕎麦茶庭まるにし」ホームページ
http://sc-marunishi.com/





ティーストレーナー♪

紅茶を淹れる時に、茶葉をこす道具です。

店主妻が日頃から便利に使っているのが、

こちらのタイプのものです。

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受け皿的なものが付いているので、とても便利です。

このようにカップのフチにひっかけて使用し、

使用後は、そのままテーブルに置いてOKです!

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カレルチャペックのロゴ入りストレーナー♪

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カッコイイですd(*´▽`*)b♪

ラッピングしていますので、

そのままプレゼントにしても喜ばれると思います♪

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